Club de lectura (I). Llueven ranas en la mancha

Cuando mi amiga Rosa me preguntó si quería apuntarme a un club de lectura que estaban formando ella y unas compañeras, enseguida le dije que sí. Me entusiasmaba la idea de poder compartir con un grupo las opiniones sobre un determinado libro o simplemente poder charlar sobre los libros que nos gustan. Después de ese primer momento empezaron a rondarme muchas preguntas: ¿cuántos libros me tenía que leer? ¿qué estilo de libros íbamos a leernos? y es que cada uno tenemos nuestro ritmo de lectura, estilo favorito... Al final todo resultó sencillo y no hubo problemas en elegir la primera lectura y fijar una fecha para comentar los pormenores de la misma.

El primer libro elegido por este club de lectura ha sido "Llueven ranas en la mancha" de Juana Samper.

Sinópsis:

Cuando Juana Samper llegó a La Mancha, estaba convencida de que las aceitunas negras y las verdes procedían de árboles distintos. Entre historias llenas de humor y ternura, la autora narra su encuentro con un estilo de vida diferente al de su Colombia natal, y cómo su rechazo inicial dio paso a su amor por el campo español. Es un libro lleno de humor, entretenido y con un toque costumbrista con el que el lector pasará muy buenos momentos.

Opinión:

Cuando leí la sinópsis he de reconocer que me esperaba un libro lleno de anécdotas divertidas e incluso de tópicos acerca de la vida en el campo. Creía, en cierta manera, que el libro me transportaría a esas vivencias y costumbres de nuestros padres pero lo cierto es que las anécdotas no son tantas ni tan divertidas como me esperaba.

La historia narra las vivencias de la escritora desde que en su niñez llegara al molino en el pueblecito de Utande hasta el momento en el que ya de mayor se instala en él con su familia. La historia es totalmente plana, sin altibajos que alteren el ritmo de la lectura por lo que en ocasiones puede resultar algo monótono.

Aún así, es un libro de muy fácil lectura, lleno de referencias en torno al molino que te dan una visión de la historia reciente de España.


¿Has leído este libro? ¿Qué te parece? ¿Nos recomiendas un libro para nuestra próxima lectura?

La importancia de la lactancia materna

Hola a tod@s,

para inaugurar este nuevo año en mi blog quería contaros mi experiencia con la lactancia materna y los beneficios que tiene ésta para vuestros bebés y vosotras.

Antes de que mi pequeño naciera tenía claro que quería darle el pecho... si podía; sí, por aquel entonces pensaba que había mujeres que no pueden dar el pecho. ¿Quién no ha oído alguna vez a alguna madre decir que no ha dado pecho porque su leche no era buena, no alimentaba a su pequeño o no tenía suficiente? Pues nada más lejos de la realidad.

Gracias a un grupo de apoyo a la lactancia de mi centro de salud al cual tengo que agradecer su labor, aprendí cómo dar el pecho. Sí, sí, eso que antes se transmitía de madres a hijas ahora toca aprenderlo en Internet, libros o grupos de apoyo a la lactancia y es que no en vano mi generación es la del biberón.

A día de hoy, y a pesar de todos los problemas iniciales que tuvimos porque mi hijo no recuperaba el peso de nacimiento, y a punto ya de cumplir los ocho meses, aquí seguimos con la lactancia materna.

La clave del éxito está en informarse bien (para ello los grupos de apoyo a la lactancia son una muy buena opción). Olvidaros del reloj!! la lactancia materna es a demanda, cuando el bebé quiera y el tiempo que quiera; si alguien os dice que tenéis que dar el pecho cada 3 horas y diez minutos de cada pecho, no le hagáis caso!! la producción de la leche está en función de la demanda así que cuanto más os pongáis a vuestro pequeño mucho mejor. También tenéis que tener claro que queréis hacerlo; al principio es muy duro, pero son tantos los beneficios para la salud de vuestro bebé... 

La OMS recomienda lactancia materna en exclusiva hasta los seis meses y complementada con alimentos sólidos hasta los dos años.

La leche materna es el alimento ideal para los recién nacidos y los lactantes pues les aporta todos los nutrientes que necesitan para un desarrollo sano. Contiene anticuerpos que ayudan a proteger a los lactantes de enfermedades frecuentes de la infancia como la diarrea y la neumonía. Además de los beneficios inmediatos para los niños, la lactancia materna propicia una buena salud durante toda la vida. Los adolescentes y adultos que fueron amamantados de niños tienen menos tendencia a sufrir sobrepeso u obesidad. Son también menos propensos a sufrir diabetes de tipo 2 y obtienen mejores resultados en las pruebas de inteligencia. 

La lactancia materna también es beneficiosa para las madres, reduce el riesgo de cáncer de mama y de ovario en el futuro, ayuda a las mujeres a recuperar más rápidamente su peso anterior al embarazo y reduce las tasas de obesidad.

El pecho está siempre disponible, a la temperatura idónea y proporciona a tu bebé un alimento diseñado específicamente para él. El pecho no sólo es ALIMENTO, sino CONSUELO y AMOR.

Desde aquí os animo a todas a dar el pecho.

El origen de Papa Noel

Todos conocemos a Papa Noel, Santa Claus, el Viejito,.. pero ¿alguna vez os habéis preguntado quién es y de dónde viene?

Cuenta la historia que el Santa original nació cerca del año 280 en la ciudad de Mira (actual Turquía). Era hijo de una familia rica y acomodada pero Nicolás creció bajo los tirantes deseos de sus padres. Una terrible epidemia de peste dejó sin vida a su familia, haciéndolo heredero de una gran fortuna; así, con 19 años de edad, Nicolás repartió su fortuna entre los más necesitados y se fue a vivir con su tío para ordenarse como sacerdote.

El aspecto de San Nicolás de Bari era muy distinto al que se le atribuye hoy. Era un sacerdote alto y delgado; sin embargo se han conservado dos rasgos importantes de su personalidad: el amor por los niños y su gran generosidad. Según la leyenda Nicolás supo en una ocasión que uno de sus vecinos se encontraba en bancarrota y que estaba desesperado por no tener la dote de su hija, comprometida para casarse en fecha próxima. Al conocer las dificultades de su vecino, Nicolás dejó una bolsa con monedas de oro como un obsequio en la casa del mercader. La boda se celebró y desde entonces cobró fuerza la costumbre de intercambiar regalos en Navidad. 

Aunque la leyenda de Papá Noel sea antigua y compleja, y proceda en gran parte de San Nicolás, la imagen familiar de Santa Claus, con el trineo, los renos, y las bolsas con regalos es una invención estadounidense. A los norteamericanos también se les responsabiliza de la imagen de Papá Noel. En 1931 una marca de gaseosas encargó al caricaturista Thomas Nast que dibujara un Papá Noel para su campaña navideña. La imagen del Papá Noel vestido de rojo, con cinturón y botas negras, se quedó en el imaginario popular y jamás ha sido cambiada.

Sea como sea, seguro que tanto niños como mayores esperan ansiosos su llegada esta noche.

Que tengáis una feliz Nochebuena y feliz Navidad, joujoujou

Probando la cocina oriental: rollo de hojaldre relleno de acelgas y nueces

Hace ya algún tiempo me regalaron un libro de cocina oriental. Sus recetas invitan a comer como en Las mil y una noches y son de lo más sugerentes por sus contrastes de sabores. Si te gusta la cocina de oriente o quieres acercarte a esta gastronomía aquí os dejo esta sencilla receta.

Ingredientes (3 personas):
1 lámina de hojaldre
1 manojo de acelgas

1 cebolleta
175 g de queso feta
100 g de nueces peladas
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita de pimentón dulce
sal
pimienta negra molida

Preparación:

1. Prepara la cebolleta picándola muy fina. Lava las acelgas y trocéaleas. Trocea las nueces y parte el queso en dados.

2. En una sartén pon tres cucharadas de mantequilla y tres de aceite de oliva. Cuando esté caliente añade la cebolleta y las nueces peladas y deja pochar a fuego lento unos 5 minutos. Incorpora las acelgas y deja que cuezan 5 minutos más removiendo a menudo. Sazona con pimentón dulce, pimienta negra y sal.

3. Deja enfriar y añade el huevo (reserva una parte para pintar el hojaldre) y el queso feta. Si no encuentras queso feta también puedes usar otro; yo a veces utilizo queso de cabra ya que su sabor es también  fuerte pero tiene el inconveniente de que se derrite muy fácilmente y no se aprecia en la mezcla. 

4. Precalienta el horno a 200º.

5. Engrasa una placa de hornear y pon el papel de hornear encima. Éste es un truco para que el papel de hornear no se levante. Pon la lámina de hojaldre encima.

6. Extiende la mezcla sobre el hojaldre. Enróllalo y cierra bien los extremos. Pinta con la parte del huevo que hemos reservado y hornea unos 35 minutos o hasta que veas el hojaldre esté hecho.

¿Qué os parece? ¿os animáis a  probarlo?

Regalos gratis para tu bebé

Cuando estás esperando un bebé cualquier ayuda es poca. Si vas a ser mamá o conoces a alguien te recomiendo que visites estas páginas donde encontrarás muestras gratis y promociones para tu bebé:

• www.mibebeyyo.com   Consigue una suscripción gratuita de 6 meses a la revista Mi bebe y yo.

• www.herobaby.com   Únete al Hero Baby Club y consigue muestras de sus productos adaptados a la edad de tu bebé. Al cumplir los tres meses mi peque, me enviaron dos muestras de cereales sin gluten para biberón, dos muestras de papilla multicereales y una muestra de leche de continuación.

• www.nestlebebe.es   Sólo por apuntarte al Club Nestlé Bebé te envían la medallita con la inicial y fecha de nacimiento de tu bebé. Además consigues descuentos y muestras de sus productos.

• www.ordesa.es   Podrás participar en concursos y promociones al suscribirte al Club de Padres. A mí además me enviaron un babero!

• www.dodot.es   Recibe muestras gratis de las toallitas Dodot Sensitive y Dodot Activity. También puedes canjear los códigos PIN que encuentras en sus productos por descuentos para futuras compras.

• www.canastilladelembarazo.com   Selecciona tu provincia y la tienda donde quieres recoger tu canastilla con muestras de pañales, chupete, infusiones y discos protectores entre otros.

• www.chelino.es   Pide muestras de sus pañales Fashion & Love en distintas tallas. Aprovecha porque puedes pedir una muestra al mes!

• www.novalac.es   Consigue un babero gratis! A mí además me enviaron tres cajas de sus vitaminas para el embarazo y/o lactancia.

• www.mambaby.com/es   Si te unes al Club MAM tendrás posibilidad de conseguir premios en sus concursos y probar sus productos en los test de producto.

• www.letsfamily.es   Si estás embarazada o tienes un bebé de menos de 5 meses puedes pedir la canastilla Joven Bebé; la envían cuando el bebé tiene entre 4 y 6 meses. Yo no he recibido aún la mía así que no os puedo decir lo que contiene.

• www.nutriben.es   Únete al Club Nutribén y recibe muestras de sus productos adaptados a la edad de tu bebé.

Si conoces alguna promoción más compártela y ampliaremos la lista!

Hoy comemos... Risotto de setas

Aunque suene extraño descubrí este plato el año pasado en mis vacaciones por Escocia; sí, ya sé que no es un plato típico escocés pero en nuestra estancia allí tuve la ocasión de probarlo y me encantó.

De vuelta a casa, no pude resistirme ;) y me hice con la receta (ésta que os dejo la encontré en el blog de JaviRecetas) 

Son ya varias las veces que lo he preparado y queda muy rico.

Ingredientes (2 personas):

2 cazos de arroz

1 litro de caldo de verduras

300 gramos de setas

1 cebolleta

50 gramos de mantequilla

50 gramos de queso padano o parmesano

medio vaso de vino blanco

2 dientes de ajo

7 cucharadas de aceite de oliva

pimienta negra

sal

Preparación: 

1. Prepara el caldo de verduras. Yo suelo poner patatas, zanahorias, nabos, puerro,... además las verduras las podéis guardar para preparar una crema! Otra opción es usar caldo ya preparado o saltaros este paso y usar agua, aunque claro, el risotto no quedará tan sabroso. Es importante preparar caldo de sobra porque la cantidad puede variar dependiendo del tipo de arroz.

2. Prepara las setas. Podéis usar las setas que más os gusten y combinarlas, eso le dará más sabor a vuestro plato. Quitales la tierra y cortalas en rodajas.

3. Coge los dientes de ajo, pélalos y pícalos bien finos. Ponlos en una sartén con cinco cucharadas de aceite, teniendo precaución de que no se te quemen. Cuando estén dorados añade las setas, sal y pimienta negra. Deja a fuego medio hasta que las setas estén bien hechas y reserva.

4. Calienta el caldo y rectifica de sal si hiciera falta.

5. Pela la cebolleta y córtala en trozos finos. En una cacerola pon 50 g de mantequilla y dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente añade la cebolleta y una pizca de sal y deja pochar a fuego bajo unos 15 minutos.

6. Añade dos cazos de arroz a la cacerola y rehoga durante dos minutos. Después añade medio vaso de vino blanco y deja que se evapore casi en su totalidad. Incorpora las setas.

7. Añade tres cazos de caldo muy caliente. Deja a fuego medio hasta que se evapore casi todo el caldo y remueve constantemente. Ve añadiendo un cazo de caldo caliente cada vez que el arroz se quede sin líquido (habrá que añadir unos 6-7 cazos en total) y sigue removiendo. Pasados 18 minutos desde que añadiste el primer cazo de caldo prueba el arroz; si es necesario añade otro cazo de caldo hasta que el arroz esté en su punto.

8. Cuando el arroz esté en su punto se añade el queso padano rallado (la receta original es con queso parmesano pero yo uso éste porque me es fácil encontrarlo en el supermercado, es más económico y queda muy rico también). Remueve bien y listo.

¡Que aproveche! 

Mi primer@ entrada

Hace ya  tiempo que quería tener mi rinconcito, suelo visitar blogs de viajes, cocina, moda, libros,... y me apetecía tener mi propio espacio donde poder contar mis inquietudes, compartir mis aficiones y en definitiva escribir todo aquello que se me pasa por la cabeza; pero por una razón u otra nunca acababa de lanzarme. Ahora que me encuentro en una nueva etapa de mi vida, tanto personal como profesional, creo que ha llegado el momento de poner en marcha mi proyecto. Os animo a seguirme y espero que esta sea mi primera entrada de muchas más.